Pãezinhos Cruzados Quentes
Hot Cross Buns é um produto assado impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com c. açúcar, c. mais 2 colheres de sopa. manteiga derretida, gemas de ovo, c. leite, escaldado e resfriado até ficar morno e com fermento seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Um dia antes de os pães serem assados, misture o açúcar com 1/2 xícara. manteiga derretida
Adicione quatro gemas bem batidas e o leite
Amoleça o fermento em água morna; adicione à mistura de açúcar
Peneire 4 c. farinha com sal, noz-moscada e cravo; bater
Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem espumosas, mas não duras; dobre na massa
Adicione passas e frutas cristalizadas; mexer
Adicione a farinha restante, 1 c. de cada vez, até obter uma massa macia
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo; topo de massa com óleo
Cubra com pano úmido e filme plástico; guarde em local aquecido por 2 a 3 horas
Guarde na geladeira durante a noite.
🍷 Combinações Perfeitas
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