Heißer deutscher Kartoffelsalat
Dieser scharfe deutsche Kartoffelsalat in der Pfanne bräunt Kartoffelscheiben, bevor er sie mit Speck, roten Zwiebeln, Senfkörnern und Essig glasiert, um knackige Ränder und einen warmen, würzigen Abgang zu erhalten.
👨🍳 Zubereitung
Den Speck in einer breiten Pfanne ausbraten und die knusprigen Stücke beiseite legen.
Kartoffelscheiben im Bratenfett anbraten, bis die Ränder knusprig sind.
Zwiebel, Essig, Senf, Senfkörner und Pfeffer hinzufügen.
Rühren, bis die Kartoffeln glänzen und durchgewärmt sind.
Den Speck zurückgeben und mit Frühlingszwiebeln und Petersilie abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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