Salsa piquante (Ciordia)
Hot Salsa (Ciordia) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. piments jalapeño hachés, 3 c. oignons, hachés, 1 1/2 c. vinaigre distillé, 6 c. tomates en conserve, égouttées et 14 c. sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Placer les jalapeños, les oignons et le vinaigre dans une grande poêle non en aluminium. Laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter environ 40 minutes, jusqu'à épaississement et bien assaisonné.
Emballez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
Traiter au bain-marie bouillant 35 minutes. Donne 22 tasses.
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