حمص بالطحينة (حمص مع معجون السمسم)

الحمص بالطحينة (الحمص مع معجون بذور السمسم) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من الحمص المجفف، 1 ملعقة صغيرة. ملح، 1 إلى 3 ليمون، 2 ملعقة كبيرة. ماء بارد و4 إلى 5 أغصان بقدونس، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.