Glace
La crème glacée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 2 c. farine, 1 c. sel, 8 c. du lait échaudé et 6 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélanger le sucre, la farine et le sel au lait échaudé.
Porter à ébullition en remuant.
Ajoutez une petite quantité de lait chaud aux œufs battus en remuant constamment.
Ajoutez ensuite le reste du lait au mélange d'œufs et faites cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et à enrober la cuillère.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Laisser refroidir.
Ajouter le lait concentré avant de le congeler. Donne 1 gallon.
🍷 Accords Parfaits
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