Glace
La crème glacée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2 c. fécule de maïs, 1/2 c. sel, 3 c. de lait et 1/3 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole de 2 litres, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Incorporer progressivement le lait jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le sirop de maïs et les jaunes d'œufs.
En remuant constamment, porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 1 minute.
Retirer du feu, incorporer la vanille.
Verser dans un grand bol et couvrir d'une pellicule plastique.
Réfrigérer au moins 2 heures jusqu'à refroidissement.
Incorporer la crème.
Congeler au congélateur de 2 litres en suivant les instructions du fabricant.
🍷 Accords Parfaits
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