بوظة

نذوب الجيلاتين في الماء البارد ونتركه جانباً. تحرق الحليب. يُضاف خليط الجيلاتين والسكر والملح إلى الحليب المبشور.

دعها تبرد. أضيفي البيض المخفوق والحليب المعلب والفانيليا.

(لا أقوم بإضافة كل أكواب الحليب السبعة حتى أحصل عليها في حاوية الفريزر).

أضف الحليب، ولكن اترك مساحة من 1 1/2 إلى 2 بوصة أعلى العلبة لأنها تصبح أكثر امتلاءً بعد تجميدها.

وهذا يجعل 1 1/2 غالون.