Chile de Idaho (vegetariano)
Idaho Chili (vegetariano) es una cena impresionante. Hecho con 1 lata (32 oz) (4 tazas) de jugo de tomate, 2 tazas. agua, 2 papas medianas, peladas y picadas, 1 lata (15 oz) de garbanzos, sin escurrir y 1 taza. lentejas, enjuagadas y escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una olla de 4 1/2 cuartos, mezcle todos los ingredientes, excepto la crema agria y las papas fritas.
Llevar la mezcla a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, tapado, al menos 30 minutos.
Vierta en tazones. Cubra cada porción con crema agria.
Sirva con totopos. Rinde de 6 a 8 porciones de plato principal.
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