Curry indien

Faire revenir les oignons, le piment et la poudre de curry dans suffisamment de graisse pour les faire dorer.

Ajouter la viande salée et presser à plat dans la poêle; dorer des deux côtés. Coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le aux tomates, aux haricots et aux pommes de terre coupées en dés.

Cuire 10 minutes.

Portez le riz salé à ébullition et faites bouillir pendant 15 minutes.

Servir dans des assiettes avec la sauce dessus.

Pour 6 personnes. Servir avec des Fritos.