Curry de poulet indien
Le poulet au curry indien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. de beurre, 1 gros oignon haché, 1 c. céleri haché, 2 pommes acidulées hachées et pelées et 1 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon, le céleri et les pommes pendant 5 minutes.
Incorporer le curry et la farine.
Incorporer progressivement le bouillon de poulet, la crème de coco et moitié-moitié.
Remuer à feu modéré jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.
Incorporer le poulet et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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