Indischer Krautsalat
Indischer Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund geriebenem Kohl, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Wessonöl, 1 c. Essig und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kohl, Karotten, Zwiebeln und Paprika vermischen.
Nehmen Sie 1 Esslöffel Zucker heraus und streuen Sie den Rest über die Kohlmischung. Öl, Essig, Selleriesamen, Salz und 1 Esslöffel Zucker schnell zum Kochen bringen und über den Kohl gießen.
9 Tage im Kühlschrank lagern.
(Kann früher gegessen werden, ist aber nach 9 Tagen besser.)
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