Pudín de café irlandés
El pudín de café irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 sobres de gelatina sin sabor, 1 c. azúcar, dividida, 1/4 cucharadita. sal, 3 cucharadas. Crema irlandesa, café gourmet y 8 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle la gelatina, 1/2 taza de azúcar, la sal y el café en la parte superior de un baño maría.
Batir las yemas de huevo y el agua.
Agrega la mezcla de gelatina.
Cocine sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva.
Retirar del fuego; agregue la vainilla.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorpora el azúcar restante.
Incorporar a la mezcla de gelatina.
Cubra con crema batida, cuando esté fría.
🍷 Maridajes Perfectos
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