Bœuf italien (bon pour une foule, se conserve bien dans une mijoteuse)

Le bœuf italien (bon pour une foule, se conserve bien dans une mijoteuse) est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fabriquée avec 3 à 4 lb de rôti de paleron (les coupes bon marché avec os, les coupes à la lame sont meilleures que les coupes désossées), 1 boîte (16 oz) de bouillon de bœuf, 1 canette de bière, 1 pot de pepperoni (jus et tout) et 1 ou 2 oignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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