Italienische Sahnetorte
Italian Cream Cake ist ein beeindruckendes italienisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, weich, c. Verkürzung, c. Zucker, große Eier und c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Butter mit dem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf. Mehl und Soda vermischen.
Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Nach jeder Zugabe mischen.
Vanille, Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren.
Den Teig in drei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen. Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt. In Pfannen oder Gittern 10 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen.
Auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen. Verteilen Sie Frischkäse-Zuckerguss zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.
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