Brócolis Crocante Italiano com Fettucine
Brócolis Crocante Italiano com Fettucine é uma sobremesa italiana moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 14 minutos. Feito com. azeite virgem extra, c. florzinhas de brócolis (2 1/2 x 1/4 polegada), lavadas e secas,. flocos de pimenta vermelha (usei 1/2 colher de chá em o.c.), . alho picado e . presunto em fatias finas ou presunto apimentado, cortado em tiras pequenas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Aqueça o óleo na wok ou frigideira e adicione os brócolis.
Cozinhe, coberto, por 4 minutos, mexendo ocasionalmente até ficar macio e crocante.
Adicione flocos de pimenta vermelha, alho e presunto e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Transfira a mistura para uma tigela e adicione pimenta vermelha, fettucine e caldo de galinha à wok.
Cozinhe, coberto, por 3 ou 4 minutos ou até aquecer bem.
Adicione a mistura de brócolis, sal e pimenta a gosto e misture bem.
Polvilhe com parmesão.
Serve 4.
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