Tortillas italiennes (végétariennes)
Les tortillas italiennes (végétariennes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. fromage mozzarella râpé, divisé, 1 paquet. (10 oz) d'épinards hachés, décongelés et bien égouttés, 1 paquet. (10 oz) de maïs décongelé et égoutté, 1 contenant (15 oz) de fromage ricotta et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger 1 tasse de fromage Mozzarella, les épinards, le maïs, la Ricotta et l'œuf. Placer 1/2 tasse du mélange au centre de chaque tortilla.
Rouler fermement; disposer le joint vers le bas dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.
Mélanger les tomates, la sauce tomate et le basilic ; verser sur les tortillas farcies. Saupoudrer du reste de mozzarella et de parmesan.
Cuire 30 minutes à 375°.
Donne 8 portions.
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