Sopa De Verduras Italiana
La sopa de verduras italiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, finamente picada, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 calabazas amarillas medianas, cortadas en cubitos, 1/2 c. fresco picado o 2 cucharadas. Hojas secas de albahaca y 1 lata (28 oz.) de tomates pera italianos, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine la cebolla y el ajo a fuego medio con aceite en una olla hasta que estén tiernos.
Agregue el calabacín, el pimiento morrón, la albahaca, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego medio durante 8 minutos.
Revuelva con frecuencia hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los ingredientes restantes.
Caliente la mezcla hasta que hierva a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
Cubrir. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento de 25 a 30 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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