इटैलियन वेडिंग सूप (कम वसा, कम कैलोरी)

एक छोटे कटोरे में, मांस, टुकड़े, अंडा, प्याज और 1 चम्मच शोरबा मिलाएं।

1 इंच मीटबॉल का आकार दें।

बड़ी केतली या डच ओवन में, पानी और बचे हुए 4 चम्मच बुउलॉन को उबाल लें। मीटबॉल और पास्ता जोड़ें; 10 मिनट पकाएं.

पालक जोड़ें; 3 से 5 मिनट तक या नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

चाहें तो पनीर के साथ परोसें। बचे हुए को फ्रिज में रखें.

लगभग 2 क्वार्ट बनाता है.

दो कप सर्विंग: 182 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, 5 ग्राम कार्ब, 39 मिलीग्राम कैल्शियम, 95 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 1224 मिलीग्राम सोडियम।