Pouding au pain Jackson
Jackson Bread Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (1 lb) miche de pain blanc ferme, coupée en cubes, 4 c. lait, 4 œufs bien battus, 4 c. vanille et 3 c. canneberges fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un grand bol, mélanger le pain, le lait, les œufs et la vanille.
Laissez reposer 10 minutes.
Mélanger les canneberges, le sucre et l'eau dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez mijoter 5 minutes.
Égoutter les canneberges en réservant le liquide pour faire la sauce.
Ajouter les canneberges, les raisins secs et les noix au mélange de pain.
Verser dans un moule de 2 litres bien beurré et cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 minutes.
Ajouter la fécule de maïs au liquide réservé et cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur le pudding au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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