Aubergine Jackstraw
L'aubergine Jackstraw est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fait avec des aubergines moyennes, c. farine, c. eau glacée, œuf battu et . huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur; peler.
Trancher 1/2 pouce d'épaisseur. Couper des tranches en bandes de 1/2 pouce.
Battre la farine, l'eau, l'œuf, l'huile, le sucre et le sel.
Tremper les aubergines dans la pâte.
Laissez l’excédent de pâte s’écouler.
Faites revenir quelques-unes à la fois dans de la graisse bien chaude (365°) pendant 4 à 5 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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