Bolinhos Cozidos Jamaicanos

Instruções

Em uma panela grande, leve água e sal para ferver para ferver os bolinhos.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal, mexendo para distribuir o sal uniformemente pela farinha. Aos poucos, adicione água à mistura de farinha, misturando com as mãos até formar uma massa.

Divida a massa em pedaços de tamanhos iguais, enrolando cada um em uma bola lisa. Achate levemente cada bola com a palma da mão para formar um bolinho redondo e circular. Deve parecer um disco grosso.

Coloque cuidadosamente os bolinhos na água fervente, um de cada vez, garantindo que não grudem. Você pode usar uma colher de pau para mexer os bolinhos na água.

Ferva os bolinhos por 15-20 minutos ou até que estejam cozidos e subam à superfície da água. Mexa ocasionalmente para evitar que grude.

Use uma escumadeira para retirar os bolinhos cozidos da panela, permitindo que o excesso de água escorra.

Sirva com suas receitas favoritas.