जमैका इंस्टेंट पॉट चावल और बीन्स
जमैका इंस्टेंट पॉट राइस एंड बीन्स एक प्रभावशाली जमैका शाकाहारी व्यंजन है। जैतून के तेल, प्याज, लहसुन, हरे प्याज और चावल से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
निर्देश
इंस्टेंट पॉट को "सौटे" पर सेट करें। गर्म होने पर जैतून का तेल डालें। फिर पीला प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाएँ। लहसुन और हरा प्याज़ डालें और लगभग 30 सेकंड तक हिलाएँ।
इंस्टेंट पॉट पर "रद्द करें" दबाएँ। चावल, नारियल का दूध, पानी, नमक, सारे मसाले और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
चावल के मिश्रण के ऊपर बिना छाने हुए राजमा डालें। हिलाओ मत. शीर्ष पर अजवायन की टहनी रखें। यह सुनिश्चित करते हुए कि वाल्व "सीलिंग" पर सेट है, इंस्टेंट पॉट को ढक दें।
इंस्टेंट पॉट पर "मैनुअल" या "प्रेशर कुक" दबाएं और 6 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें।
एक बार जब प्रेशर कुकिंग का समय पूरा हो जाए, तो इसे 10 मिनट के लिए प्राकृतिक रूप से निकलने दें, फिर वाल्व को "वेंटिंग" पर ले जाकर बचे हुए प्रेशर को तुरंत छोड़ दें।
ढक्कन खोलें और अजवायन की टहनियाँ हटा दें। चावल को कांटे से फुलाएँ और आनंद लें!
स्टोव टॉप निर्देश
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। पीला प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाएँ। लहसुन और हरा प्याज़ डालें और लगभग 30 सेकंड तक हिलाएँ।
चावल, बिना छाने राजमा, नारियल का दूध, पानी, नमक, ऑलस्पाइस और काली मिर्च डालें और मिश्रित होने तक हिलाएँ। शीर्ष पर थाइम रखें। मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं.
ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी कर दें। धीमी आंच पर 18 मिनट तक पकने दें, फिर आंच से उतार लें। अतिरिक्त 5 मिनट के लिए ढक्कन लगा रहने दें।
ढक्कन खोलें और थाइम हटा दें। चावल को कांटे से फुलाएं. आनंद लेना।
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