Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de salchicha, 3 cucharadas. grasa de tocino, 3 cucharadas. harina, 1 cebolla mediana picada y 1 manojo de cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la carne con la grasa del tocino.
Retirar y agregar harina.
Use una olla pesada y dore la harina hasta obtener un roux oscuro.
Agrega la cebolla, el perejil y el ajo.
Cocine hasta que esté suave.
Agregue agua, arroz, condimentos y carne dorada.
Cuando hierva, baje el fuego al punto más bajo y cocine durante aproximadamente 1 hora tapado bien.
Cuando el arroz esté listo, retira la tapa y deja cocinar unos minutos hasta que el arroz se seque un poco.
🍷 Maridajes Perfectos
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