Name: Jambalaya
Ingredients: 1/2 lb. saucisse italienne piquante, coupée en morceaux de 1 pouce; 1 gros oignon, haché grossièrement; 1 gros poivron vert, haché grossièrement; 6 cloves ail, écrasé; 2/3 c. riz à grains longs non cuit; 2 c. jambon cuit, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 (28 oz.) can tomates; 1 c. bouillon de poulet; 3 tbsp. poudre de chili; 1/2 tsp. curcuma; 1/4 tsp. poivre; 1/8 tsp. thym; 1 (10 oz.) pkg. crevettes moyennes décortiquées, cuites, congelées, décongelées

Jambalaya

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Jambalaya est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisses italiennes piquantes, coupées en morceaux de 1 pouce, 1 gros oignon haché grossièrement, 1 gros poivron vert haché grossièrement, 6 gousses d'ail écrasées et 2/3 c. riz à grains longs non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir la saucisse dans une grande poêle. Retirer la saucisse de la poêle et l'égoutter. Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail.

Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez du riz.

Cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer les saucisses, le jambon, les tomates, le bouillon de poulet et les assaisonnements. Porter à ébullition.

Verser dans une cocotte de 4 litres. Cuire à couvert au four à 375° pendant 40 à 45 minutes en remuant de temps en temps. Placer les crevettes dessus et cuire au four, à couvert, pendant 10 minutes supplémentaires. Pour 8 personnes.

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