Jambalaya
Jambalaya est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de lanières de poulet, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre noir moulu, 1 c. d'huile végétale et 3/4 lb de saucisses, coupées en tranches de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Faire revenir dans l'huile chaude dans une grande casserole à feu vif; ajouter les saucisses, cuire 2 à 3 minutes. Retirer le poulet et les saucisses de la casserole; annuler.
Cuire les oignons, le poivron vert, le céleri et l'ail dans la même casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Incorporer le riz, le poivron rouge, le bouillon ainsi que le poulet et les saucisses réservés. porter à ébullition.
Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Incorporer les oignons verts et les tomates.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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