Jambalaya
Le jambalaya est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 1/2 à 3 lb de poulet à griller-friteuse, coupé, 2 c. eau, 1 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 8 saucisses de porc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Retirez la peau du poulet, si vous le souhaitez.
Placer le poulet, l'eau, le sel et le poivre dans la cocotte.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Écrémer le gras du bouillon, puis filtrer le bouillon.
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