जम्बालया (स्टोव टॉप रेसिपी)
जम्बालया (स्टोव टॉप रेसिपी) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। खाना पकाने का तेल, 1 मुर्गी, कटी हुई (4 से 5 पौंड), 1 चम्मच। काली मिर्च, 3 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1 से 1 1/2 पाउंड) और 1 चम्मच। लहसुन पाउडर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
5 क्वार्ट काले लोहे के बर्तन का प्रयोग करें।
बर्तन में तेल डालिये.
काली मिर्च के साथ मुर्गी को सीज़न करें।
तेज़ आंच पर भूरी मुर्गी।
जब तेल साफ हो जाए तो मध्यम-उच्च तक कम करें।
जब तक मांस भूरा न हो जाए और बर्तन पर भूरे रंग की परत न बन जाए, तब तक भूनना जारी रखें।
प्याज़ और पहला चम्मच लहसुन पाउडर डालें।
प्याज के साफ होने तक धीमी आंच पर भूनें।
पानी डालिये।
हिलाएँ और मिश्रण को पूरी तरह उबाल लें।
आग बंद कर दें और तेल को ऊपर उठने दें।
ग्रेवी को कम किए बिना जितना संभव हो उतना तेल हटा दें।
बाकी मसाले डालें और फिर से पूरी तरह उबाल लें।
स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें।
चावल के लिए सब कुछ थोड़ा अधिक होना चाहिए।
चावल डालें.
चिपकने से रोकने के लिए हिलाते हुए अपेक्षाकृत तेज़ उबाल लें।
गर्मी को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें।
ढककर 10 मिनट तक पकने दें।
ढक्कन हटाएँ और मिश्रण को हिलाएँ जिससे तरल चावल में चला जाए।
ढक्कन बदलें और 20 मिनट तक और पकाएं।
ढक्कन हटायें और परोसें।
8 वयस्कों को सेवा प्रदान करता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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