Mit Gelee gefüllte Muffins
Mit Gelee gefüllte Muffins sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/4 c. Butter, geschmolzen, 1 Ei, leicht geschlagen und Gelee oder Marmelade Ihrer Wahl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde formen.
Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Mulde und verrühren Sie sie, bis sie gerade angefeuchtet sind.
Füllen Sie die gefetteten Muffinformen zu 1/3 bis 3/4 mit Teig.
1 Teelöffel Gelee oder Marmelade darüber geben.
Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.
Sehr leicht und lecker.
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