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Jüdischer Apfelkuchen aus Bubbas Rezeptbox
Auf Allrecipes gibt es nur sehr wenige Rezepte für jüdischen Apfelkuchen. Nachdem ich eine Rezension für das beste Rezept geschrieben hatte, das ich finden konnte, und meine eigenen Tipps hinzugefügt hatte, stellte ich fest, dass 111 Personen sie verwendet hatten. Hier ist meine Version des besten jüdischen Apfelkuchens, den es gibt (er wurde mir von meiner Großmutter weitergegeben). Ich backe diesen Kuchen jetzt seit 37 Jahren. Es ist ein narrensicheres Rezept und ein echter Publikumsliebling.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen.
Zimt, 3/4 Tasse Zucker und Äpfel in einer Schüssel vermischen; beiseite legen.
Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Eier und 2 Tassen Zucker mit einem Elektromixer schaumig schlagen.
Die Mehlmischung abwechselnd mit dem Öl dazugeben.
Orangensaft und Vanille unterrühren, bis alles glatt und gut vermischt ist.
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
Die Hälfte der Äpfel darauf schichten.
Den restlichen Teig darübergießen und zum Abschluss mit den restlichen Äpfeln belegen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 30 Minuten bis 1 Stunde und 45 Minuten.
Lassen Sie die Pfannen 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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