Pastel de manzana judío de la caja de recetas de Bubba

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas.

Mezcle la canela, 3/4 taza de azúcar y las manzanas en un bol; dejar de lado.

Combine la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón.

Batir los huevos y 2 tazas de azúcar con una batidora eléctrica hasta que queden esponjosos.

Vierta la mezcla de harina alternativamente con el aceite.

Agrega el jugo de naranja y la vainilla hasta que quede suave y bien mezclado.

Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.

Coloque la mitad de las manzanas encima.

Vierta la masa restante y luego termine cubriendo con el resto de las manzanas.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente de 1 hora y 30 minutos a 1 hora y 45 minutos.

Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.