Jims Lachspastetchen

Name: Jims Lachspastetchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1 (7.5 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1 (4 ounce) packet Salzcracker, zerkleinert; 2 Eier, geschlagen; 2 tablespoons Mayonnaise; 1 1/2 teaspoons Worcestershire-Sauce; 1 1/2 teaspoons frischer Zitronensaft; 1 teaspoon rote Paprikaflocken; 1 teaspoon trockener Senf; 2 tablespoons Pflanzenöl oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Meine Mutter hat das ganze Jahr über diese Lachsfrikadellen gemacht! Sie waren ein Favorit von uns Kindern und auch den Nachbarn.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 336

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.1g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 682mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 17.1g 6%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 28.8g 58%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mischen Sie beide Mengen Lachs, zerstoßene Cracker, Eier, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, rote Paprikaflocken und trockenen Senf in einer Schüssel.

Im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden können.

Aus der Mischung 6 Pastetchen formen.

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Die Lachsfrikadellen etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun braten.