Galettes de saumon de Jim

Name: Galettes de saumon de Jim
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 1 (7.5 ounce) can saumon, égoutté et émietté; 1 (4 ounce) packet craquelins salés, écrasés; 2 oeufs, battus; 2 tablespoons la mayonnaise; 1 1/2 teaspoons Sauce Worcestershire; 1 1/2 teaspoons jus de citron frais; 1 teaspoon flocons de piment rouge; 1 teaspoon moutarde sèche; 2 tablespoons huile végétale, ou au besoin

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 8 vues

Ma mère préparait ces galettes de saumon toute l'année ! Ils étaient les préférés de nous tous, les enfants, et des voisins aussi.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 336

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.1g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 682mg 30%

Glucides totaux 17.1g 6%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 28.8g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez les deux quantités de saumon, de craquelins écrasés, d'œufs, de mayonnaise, de sauce Worcestershire, de jus de citron, de flocons de piment rouge et de moutarde sèche dans un bol.

Réfrigérer au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se combiner, 30 minutes.

Former 6 galettes avec le mélange.

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen; faire frire les galettes de saumon jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté.