Judias Estofadas (Sopa de Frijoles Pintos)
Judias Estofadas es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Hecho con . Bolsa de frijoles pintos, cebolla grande cortada por la mitad, tomates maduros grandes, pelados y cortados por la mitad, dientes de ajo grandes y hojas de laurel: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén de 5 cuartos, agregue 3 cuartos de agua y todos los ingredientes, excepto el ajo, el aceite de oliva y el pimentón.
(Triture el ajo; mezcle con pimentón y aceite de oliva y agréguelo a los frijoles después de que estén tiernos). Agregue agua según sea necesario.
Sirve 6.
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