Kallaloo
Kallaloo est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . viande salée, os de jambon, queue de porc, . poisson frais, . épinards, crabes ou 1 lambi et gombo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire bouillir la viande salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans 3 litres d'eau.
Faire bouillir le poisson; retirer les os et ajouter au bouillon.
Ajoutez des crabes ou des conques.
Passez les épinards, le gombo (dont les tiges et les pointes ont été retirées), l'oignon et l'ail dans un broyeur.
Ajouter au bouillon et faire bouillir rapidement environ 30 minutes.
L'ajout de vinaigre prévient l'apparition de bave.
Ne pas écumer pendant l'ébullition.
Servir chaud avec des champignons.
🍷 Accords Parfaits
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