कंजुकु मेलन क्रीम (सुगाकिया)
कंजुकु मेलन क्रीम एक पके तरबूज की मिठाई है जिसमें हल्के हरे रंग की क्रीम, ताजे तरबूज के टुकड़े और नरम व्हीप्ड फिनिश होती है। यह ठंडा, फलयुक्त और हल्का मीठा है, तरबूज के स्वाद को केंद्रीय रखते हुए किसी भी पैकेज्ड प्रेजेंटेशन से परहेज करता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
पके खरबूजे को थोड़े से नींबू के रस के साथ चिकना होने तक प्यूरी बना लें।
दूध को चीनी के साथ गर्म करें और जिलेटिन या कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा करें।
खरबूजे की प्यूरी मिलाएं और नरम होने तक ठंडा करें।
हल्की बनावट के लिए व्हीप्ड क्रीम मिलाएँ।
खरबूजे के टुकड़े और छोटी क्रीम टॉपिंग के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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