Creme de Melão Kanjuku (Sugakiya)
Kanjuku Melon Cream é uma sobremesa de melão maduro com creme verde claro, cubos de melão fresco e um final macio e batido. É fresco, frutado e suavemente adocicado, evitando qualquer apresentação embalada e mantendo o sabor do melão central.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Modo de preparo
Bata o melão maduro com um pouco de suco de limão até ficar homogêneo.
Aqueça o leite com açúcar e engrosse com gelatina ou amido de milho.
Junte o purê de melão e leve à geladeira até firmar suavemente.
Junte o chantilly para obter uma textura mais leve.
Sirva com cubos de melão e uma pequena cobertura de creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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