Crème de melon Kanjuku (Sugakiya)
La crème de melon Kanjuku est un dessert au melon mûr avec de la crème vert pâle, des cubes de melon frais et une finale douce et fouettée. Il est frais, fruité et légèrement sucré, évitant toute présentation emballée tout en gardant la saveur du melon au centre.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Réduisez en purée le melon mûr avec un peu de jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Faire chauffer le lait avec le sucre et épaissir avec de la gélatine ou de la fécule de maïs.
Incorporer la purée de melon et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement prise.
Incorporer la crème fouettée pour une texture plus légère.
Servir avec des cubes de melon et une petite garniture à la crème.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire