Glace à la vanille de Kansas City
La crème glacée à la vanille de Kansas City est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Réalisé avec . fécule de maïs, c. lait, c. sucre, gros ou 5 petits œufs et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger la fécule de maïs avec 1/2 tasse de lait jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez 1 1/2 tasse de lait supplémentaire et faites cuire au bain-marie jusqu'à consistance épaisse et lisse, en battant constamment pour éviter les grumeaux. Mélanger le sucre, les œufs, le sel et le lait concentré au batteur électrique. Ajouter le mélange de fécule de maïs chaud et bien battre.
Ajouter la crème fouettée, le reste du lait et la vanille. Verser dans un congélateur électrique ou à manivelle d'un gallon.
Emballez avec de la glace et du sel et congelez selon les instructions du fabricant. Donne 1 gallon.
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