Name: Кен'с Джамбалайя с курицей и колбасой
Ingredients: 2 lb. курица без костей, порезанная на кусочки; 2 lb. свинина без костей, нарезанная кубиками размером 1 дюйм; 1 lb. колбаса, нарезанная; 1/2 c. сельдерей, нарезанный; 1 болгарский перец, нарезанный; 2 большой лук, нарезанный; 1 tbsp. измельченный чеснок; 1/4 c. петрушка, нарезанная; 1 1/2 bunches зеленый лук, нарезанный; 1 tbsp. Кухонный Букет; 1/8 tsp. Соус Табаско; 1 1/2 oz. Вустерширский соус; 1/8 tsp. мудрец; 1/4 tsp. черный перец; Приправы Тони по вкусу; 1 1/2 c. длиннозерный рис; 2 c. (16 унций) воды

Кен'с Джамбалайя с курицей и колбасой

👁️ 35 просмотров

Джамбалайя Кена с курицей и колбасой — впечатляющий ужин. Состоит из 2 фунтов курицы без костей, нарезанной на кусочки, 2 фунтов свинины без костей, нарезанной кубиками размером 1 дюйм, 1 фунта колбасы, нарезанной ломтиками, 1/2 стакана курицы. нарезанный сельдерей и 1 нарезанный сладкий перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

В 4-литровой жаровне (№ 8) поджарить коричневую колбасу; удалите колбасу и выбросьте жир.

Затем подрумяньте свинину и курицу; удалить из горшка.

Обжарить лук, сельдерей и болгарский перец до мягкости.

Верните колбасу, свинину и курицу в кастрюлю и добавьте воды.

Добавьте приправу Тони и продолжайте варить 15–20 минут.

Продолжайте добавлять все остальные приправы по вкусу (они должны быть немного острее и соленее, чем обычно).

Добавьте остальные ингредиенты (рис, петрушку и зеленый лук), осторожно помешивая, пока все ингредиенты не смешаются и рис не начнет набухать (10–12 минут).

Опустите горелку, чтобы она закипела, накройте крышкой и готовьте примерно 20 минут.

Выключите конфорку и дайте постоять еще 20 минут.

Снимите крышку, переверните рис ложкой и подавайте.

(Получается 6–8 порций.)

💬 Комментарии