Pollo Frito Kentucky

Limpia los trozos de pollo; combine la mezcla de aderezo para ensalada, la harina, la sal, la mantequilla y el jugo de limón.

Cubra los trozos de pollo.

Poner en un bol; cubra y refrigere por varias horas.

Calienta el aceite en una sartén grande. Combine la mezcla para panqueques, el pimentón, la salvia y la pimienta.

Sumerja los trozos de pollo en la leche y luego en la mezcla para panqueques.

Freír hasta que estén ligeramente dorados por cada lado; drenar.

Coloque el pollo en una fuente poco profunda; vierta la leche restante sobre los trozos y cúbralos con papel de aluminio.

Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.

Destape y hornee a 400° por 10 minutos más.

Sirve 6.