Pollo Kung Pao

En un tazón mediano, combine el pollo con todos los ingredientes de la marinada en un tazón. Deje marinar durante al menos 10 minutos.

En una sartén engrasada, cocine el pollo a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido por ambos lados. Retirar de la sartén.

Agregue el aceite de sésamo, el calabacín y el pimiento rojo y saltee en una sartén durante 3 minutos.

Agrega el maní y saltea por otros 3 minutos.

Agregue los chiles secos, el ajo, el jengibre y la cebolla verde y saltee hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue el pollo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la mezcla de maicena y saltee hasta que esté bien mezclado.

Adorne con más cebolla verde y sirva con arroz.

¡Disfrutar!