Frango Kung Pao

Em uma tigela média, misture o frango com todos os ingredientes da marinada em uma tigela. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

Em uma panela untada com óleo, cozinhe o frango em fogo médio-alto até ficar cozido dos dois lados. Retire da panela.

Adicione o óleo de gergelim, a abobrinha e o pimentão vermelho e refogue na panela por 3 minutos.

Adicione o amendoim e refogue por mais 3 minutos.

Adicione pimenta seca, alho, gengibre e cebolinha e refogue até que os vegetais estejam macios.

Adicione o frango, o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e a pasta de amido de milho e refogue até ficar bem misturado.

Decore com mais cebolinha e sirva com arroz.

Aproveitar!