لحم ضأن بالكاري والأرز
لحم الضأن بالكاري والأرز هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 3/4 رطل من لحم الضأن (مقطع من الفخذ)، 2 فلفل أخضر كبير، مفروم، 3 سيقان كرفس، مقطع، 3 بيضات، مسلوقة ومقطعة ونصف ج. الفول السوداني المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع أرجل الضأن إلى شرائح.
أضيفي الفلفل الأسود والملح إلى 3 ملاعق كبيرة من الدقيق؛ مزيج جيد مع الدقيق.
صب 1 كوب زيت في المقلاة أو المقلاة.
عندما يسخن الزيت، أضيفي لحم الضأن.
استمر في التقليب حتى يصبح اللحم طريًا. ثم أضيفي بقية الدقيق.
استمر في التقليب حتى يتكاثف المرق.
أضف الماء. اثارة.
انتقل إلى وعاء أكبر، إذا لزم الأمر. يطبخ.
خففي النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم ويصبح المرق مناسباً.
يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. تقطيع.
طهي 1 1/2 كوب أرز.
ضعي في أوعية منفصلة الفلفل المفروم والكرفس والبيض والفول السوداني وجوز الهند والزبيب وقشر البرتقال ولحم الخنزير المقدد ومسحوق الكاري.
ضعي ملعقة من الأرز في الطبق، ثم ضعي فوق الأرز كل أنواع التقطيع.
يخدم 4 إلى 5 أشخاص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً