Caril de Cordeiro e Arroz
Lamb Curry And Rice é um jantar impressionante. Feito com 1 3/4 lb de cordeiro (cortado da coxa), 2 pimentões verdes grandes picados, 3 talos de aipo picado, 3 ovos cozidos e picados e 1/2 xícara. amendoim picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte as pernas de cordeiro em tiras.
Adicione pimenta preta e sal a 3 colheres de sopa de farinha; misture bem com farinha.
Despeje 1 xícara de óleo na frigideira ou frigideira.
Quando o óleo estiver quente, adicione o cordeiro.
Continue virando até a carne ficar macia; em seguida, adicione o restante da farinha.
Continue virando até o molho engrossar.
Adicione água; mexer.
Mude para uma panela maior, se necessário. Cozinhar.
Abaixe o fogo por 20 minutos até que a carne esteja macia e o molho esteja certo.
Frite o bacon até ficar crocante; cortar.
Cozinhe 1 1/2 xícara de arroz.
Coloque em tigelas separadas pimenta picada, aipo, ovos, amendoim, coco, passas, casca de laranja, bacon e curry em pó.
Coloque uma colher de arroz no prato e cada tipo de corte sobre o arroz.
Serve de 4 a 5 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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