मेम्ने करी और चावल

मेम्ने करी और चावल

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मेम्ने करी और चावल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 3/4 पाउंड मेमना (जांघ से कटा हुआ), 2 बड़ी हरी मिर्च, कटी हुई, 3 डंठल अजवाइन, कटी हुई, 3 अंडे, उबले और कटे हुए और 1/2 सी के साथ बनाया गया। मूंगफली, कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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👨‍🍳 विधि

मेमने के पैरों को स्ट्रिप्स में काटें।

3 बड़े चम्मच आटे में काली मिर्च और नमक मिलायें; आटे के साथ अच्छे से मिला लीजिये.

कड़ाही या फ्राइंग पैन में 1 कप तेल डालें।

तेल गर्म होने पर इसमें मेमना डालें.

मांस के नरम होने तक पलटते रहें; फिर बचा हुआ आटा डालें।

ग्रेवी गाढ़ी होने तक पलटते रहें।

पानी डालिये; हिलाना।

यदि आवश्यक हो तो बड़े बर्तन में ले जाएँ। पकाना।

20 मिनट तक आंच धीमी रखें जब तक मांस नरम न हो जाए और ग्रेवी सही न हो जाए।

बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें; टुकड़ों में काटो।

1 1/2 कप चावल पकाएं।

अलग-अलग कटोरे में कटी हुई काली मिर्च, अजवाइन, अंडे, मूंगफली, नारियल, किशमिश, संतरे के छिलके, बेकन और करी पाउडर डालें।

प्लेट में एक चम्मच चावल रखें और चावल के ऊपर हर तरह के टुकड़े डालें।

4 से 5 लोगों को सर्व करता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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