Quesadillas de Larry Rameriz ("Comme aucun autre")
Les Quesadillas de Larry Rameriz (« Comme aucun autre ») sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. levure chimique, 1 c. sel, 2 c. shortening et fromage cheddar ou jack, râpés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients (sauf le fromage) dans un bol.
Ajoutez de l'eau tiède pour obtenir une pâte molle.
Abaisser jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en carrés de 2 x 2 pouces.
Faire frire dans la graisse chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
La pâte va gonfler.
Coupez à une extrémité et remplissez de fromage Cheddar ou Jack ou d'un mélange des deux.
Chauffer au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir chaud avec de la salsa rouge ou verte.
🍷 Accords Parfaits
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