लैरी का पॉट रोस्ट

मांस को धोकर सुखा लें।

बीयर की 1 कैन के साथ प्लास्टिक बैग में रखें और रात भर मैरीनेट करें।

मैरिनेड से निकालें और रोस्ट को आटे, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और इतालवी मसाला के साथ रगड़ें। भूनने वाले पैन में सभी तरफ से छोटा करके ब्राउन कर लीजिए.

सूप, वाइन, प्याज, प्याज सूप मिश्रण, पानी और मशरूम के डिब्बे का मिश्रण बनाएं। भूनने के ऊपर डालें और 2-3 घंटे के लिए या 350 डिग्री ओवन में पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। भूना हटा दें और ग्रेवी बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें।

मसले हुए आलू या नूडल्स की तुलना में अच्छा है।

6-8 परोसता है।