Enchiladas de Pavo Las Palmas
Las Enchiladas de Pavo de Las Palmas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pavo cocido y desmenuzado, 3 c. (12 oz.) de queso monterey jack rallado, uso dividido, 1 lata (4.5 oz.) de chiles verdes picados, 1/2 c. cebolla picada y 1 lata (19 oz.) de salsa de enchilada de chile verde las palmas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En un tazón pequeño, combine el pavo, 2 tazas de queso, los chiles verdes y la cebolla.
En una sartén pequeña, hierva la salsa para enchiladas; retirar del fuego.
Sumerja cada tortilla en salsa caliente para ablandar. Vierta 1/3 de taza de la mezcla de pavo y 2 cucharadas de crema agria en el centro de cada tortilla.
Coloque las tortillas con la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
Vierta el resto de la salsa de enchilada caliente encima.
Espolvorea con la 1 taza de queso restante.
Hornear 20 minutos a 350°.
Rinde 4 porciones.
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