Latkes (patata)
Latkes (patata) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. patatas ralladas (medir después de escurrir), 2 huevos batidos, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada colmada o redondeada. harina o harina de matzá y una pizca de levadura en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combina todos los ingredientes.
Mezclar bien.
Deje caer la mezcla por cucharada en una sartén caliente untada generosamente con mantequilla o manteca vegetal.
Freír por ambos lados hasta que se doren.
Sirva caliente con crema agria o puré de manzana.
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