Tarte à la citrouille et aux noix
La tarte à la citrouille et aux noix en couches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. noix anglaises, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/4 c. d'eau froide, 1 boîte de potiron et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Hachez bien les noix.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau dans une casserole.
Incorporer la citrouille, 1/2 tasse de sucre, le lait, les jaunes d'œufs légèrement battus, les épices et le sel.
Porter à ébullition en remuant.
Baissez le feu très doucement; cuire 5 minutes en remuant.
Retirer.
Ajouter la vanille; cool.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme.
Incorporer progressivement 2 cuillères à soupe de sucre; battre jusqu'à consistance ferme.
Incorporer au mélange, avec les noix.
Froideur.
Garnir de Cool Whip.
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